Le succès du tajine dans les restaurants français

le tajine comme on l'aime

Faisant partie des plats les plus prisés dans la région du Maghreb, le Tajine n’a pas tardé à percer le monde de la gastronomie en France. Pour ceux qui n’ont pas encore eu l’occasion de connaitre la cuisine maghrébine, le Tajine désigne d’une part la fameuse petite marmite à forme conique destinée pour le service et d’autre part les différents plats qu’on cuisine avec. Et en parlant de cuisine, il faut dire que le Tajine fait partie des principales spécialités qui font la renommée de la gastronomie du Nord de l’Afrique dans le reste du monde. Avec ses nombreuses variétés, ce plat est tout aussi apprécié que le couscous dans les restaurants les plus réputés de France.

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